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Sobre empresa
Blumar, S.A
El principal objetivo de nuestra empresa es entregar productos de alta calidad que cumplan con las necesidades de los clientes, logrando su satisfacción y compromiso a la marca. La harina y aceite de pescado se usan en la producción de alimentos para peces y animales, distribuidos en el mercado local y externo, principalmente Japón, China y Corea. El pescado congelado se distribuye en la Costa Oeste de Africay también en Perú, Cuba, Brasil, Europa del Este y otros. El salmón y trucha tienen una importante presencia en Estados Unidos y otros mercados como Brasil, Rusia, Canadá y Japón. En el caso de los choritos, el principal mercado es la Comunidad Europea aunque Estados Unidos, Rusia y Asia están creciendo rápidamente. En el caso de otros productos tales como los apanados y filetes de merluza, éstos se comercializan principalmente en Chile y se exportan a Estados Unidos, la Comunidad Europea y Latinoamérica.
Disponibles
Descripción
Calibre
Empaque
Con piel
2-4 oz
Retail IQF 10x1Kg.
Con espinas sin espinas
4-6 oz
Catering 3x5Kg. Interfoliado 3x7Kg. / 2x5Kg.
Grupo: Merluza
Disponibles
Producto
Materia Prima
Tipo
Empaque
Deditos
Bloques de Filete
Bloques de Pulpa
Bloques Mixtos
Rebozado - Apanado
Retail - Catering
Porciones
Bloques de Filete
Bloques de Pulpa
Bloques Mixtos
Rebozado - Apanado
Retail - Catering
Grupo: Semiproductos de pescado
Disponibles
Presentación
Calidad
Calibre
Envase
Congelado
7,5kg
Liner 7,5kg
30kg
Grupo: Pescado picado
Disponibles
TIpo
Envase
Clasifica
Materia Grasa
Entero W/R
Cajas de Cartón 20kg con
plástico interior jumble-pack
150-300gr
200-300gr
300-500gr
500-1000gr
1000gr up
3-4
4-6%*
5-9%
9-15%
10-20%
Grupo: Caballa
Disponibles
Aceite de Jurel
Aceite de Sardina/Anchoveta
F.F.A. máx.
3
3
MANDI máx.
1
1
PEROXIDO máx.
5
5
ANISIDINA máx.
20
20
DHA mín.
17
3
EPA mín.
7
18
Grupo: Aceite de hígado de bacalao
Disponibles
Presentación
Calidad
Calibre
Envase
Fresco y Congelado
Pr/Gr/Ind
1/2-2/3-3/4-4/5-5/6 & 2kg/4-4/6
IWP, IQF, bolsa individual
20, 25 kg & 35, 55 lb
Grupo: Salmón
Disponibles
SUPER PRIME A
SUPER PRIME B
PRIME
REGULAR
STANDARD
PROTEINA
68 min
68% min
67% min
67% min
65% min
GRASA
10% max
10% max
10% max
10% max
12% max
HUMEDAD
10% max
10% max
10% max
10% max
...
Grupo: Harina de pescado